Carte de vins

Nadine et Maurice Guerin - Blanc - 75 cl Description : Sa robe d'un jaune très clair, brillante, cristalline, or pâle. Au nez, se développent des arômes subtils de fruits (pêche, poire) ou d'acacia, chèvrefeuille, fougère, sur des notes fréquentes d'amande fraîche, de noisette, de cannelle, de beurre et quelquefois de miel. Suggestions gourmandes. À déguster : Fruits de mer, Fromages

Beaume du château- Bouchard Père et Fils - Blanc - 75 cl Description : Chez Bouchard Père et Fils, la ligne de conduite s'inscrit dans le respect du terroir, né l'exceptionnelle implantation de son vignoble au coeur de la Côte d'Or. Les vins produits sont d'une grande finesse. Pour exprimer les caractères du cru dont ils sont issus, les moyens mis en oeuvre sont considérables. Suggestions gourmandes. À déguster : Apéritif, Poissons, Saumon fumé

Domaine belland-Jacques Charlet - Blanc - 75 cl Description : Les pouilly-fuissé ont acquis une très grande notoriété, notamment à l'exportation, et leurs prix ont toujours été en compétition avec ceux des chablis. Ils sont vifs, pleins de sève et complexes. Élevés en fût de chêne, ils acquièrent avec l'âge des arômes d'amandes grillée ou de noisette. Suggestions gourmandes. À déguster : Gambas, Pâtes, Terrines, Rillettes, Poissons, Veau

Domaine Chanson - Blanc - 75 cl Description : Cette cuvée dévoile un nez charmeur de fruits à chair blanche (nectarine) et de mail frais, le tout surmonté d'une pointe de minéralisé et de notes d'aubépine. Ferme et velouté en bouche, ce blanc présente un bel équilibre qu se prolonge dans une longue finale à la fraicheur florale. Frais et fruité : Un superbe Bourgogne blanc de tous les instants grillé ! Suggestions gourmandes. À déguster : Gambas, Terrines, Poissons, Veau

Les chalumeaux - Michel Picard - Blanc - 75 cl Description : Les vins de Puligny - Montrachet sont une école de finesse, de complexité et enseignent, au professionnel comme à l'amateur, la notion de mesure et d'élégance. La robe d'un Puligny est pure et brillante, à peine teintée d'or blanc. Les arômes évoquent des souvenirs d'arbres en fleurs et de fruits à chair blanche, complétés, lorsque l'évolution le permet, de fruit secs légèrement grillés, amande surtout, parfois une imperceptible touche de coing. Suggestions gourmandes. À déguster : Poissons, Fruit de mer, Volaille, Fromages

Bitouzet-Prieur - Blanc - 75 cl Description : Couleur or jaune, légère avec des reflets or vert. Le nez exprime des arômes de fruits frais (poire) ainsi que des arômes de noisette développés par l'élevage en fûts. Le meursault est avenant, rond et généreux, vieillissant particulièrement bien. La couleur devient or avec l'âge. Suggestions gourmandes. À déguster : Poissons, Fruits de mer, Volaille, Fromages